Ein denkmalgeschützter Bergbauernhof aus dem 16. Jahrhundert wurde wieder belebt
Jedes Jahr sind bis zu 50 Jungrinder, unter denen sich auch einige Almochsen befinden, von Frühjahr bis Herbst auf unserer Alm. Landwirte, denen die Gesundheit der Tiere am Herzen liegt, kennen die Vorteile der Weideplätze auf dem Berg: Die Tiere kommen nach dem Sommer nicht nur robuster wieder ins Tal sondern haben auch eine höhere Lebensleistung. Herz und Kreislauf, Muskulatur und Knochenbau werden durch den langen Aufenthalt im Freien gestärkt.
So schafft nicht nur unser Gut Sossau beste Haltungsbedingungen nach den neuesten Standards mit offenen Ställen, selbst erzeugtem Futter und viel Bewegungsfreiheit.
Die sattgrünen Wiesen voller frischer Almkräuter und der malerische Ausblick auf den nahen Hochfellngipfel bezaubern die Besucher, die perfekte Brotzeit aus eigener, hochwertiger Produktion auf dem Tisch rundet das Almerlebnis ab. Eine besondere Attraktion ist die reaktivierte Sennerei mit Lagerraum und Schaufenster für Besucher. Dort finden während der Almsaison mehrere Käseseminare satt, in welchem die Teilnehmer wissenswertes rund um die Käseherstellung erfahren und unter fachlicher Anleitung selbst Frischkäse erzeugen dürfen. Alle Termine und Informationen finden Sie auf der Homepage der Hocherbalm.
