Nur wer Natur und Tiere achtet, kann in der Landwirtschaft langfristig erfolgreich sein. Tradition und Moderne sind dementsprechend die Grundlagen, auf denen unsere landwirtschaftlichen Projekte aufbauen, von Milch produzierenden Betrieben bis hin zur Forstwirtschaft.
Unser Gut Sossau im Landkreis Traunstein gehört zu den modernsten Milch produzierenden Betrieben in Oberbayern. Die erstklassige Milch der ca. 170 Milchkühe dient als Rohstoff für Premium-Produkte, die Sie in ganz Deutschland unter der Marke Berchtesgadener Land kaufen können.
Tierwohl, schonende Bodenbearbeitung, kompetente und geschulte Mitarbeiter gehören zu einem natürlich und nachhaltig wirtschaftlichen Betrieb ebenso dazu wie die Nutzung modernster Technik.
Neben der Milchproduktion gehören zu Gut Sossau die handwerkliche Fertigung von Käse und Schinken sowie die Vermarktung im Hofverkauf und auf unserer Hocherbalm am Fuße des Hochfelln zu weiteren Betriebszweigen.
Verschaffen Sie sich einen Überblick über das Schaffen und Leben auf Gut Sossau, viel Spaß dabei!
mit Hofführung um 11 Uhr &13 Uhr
Fleisch-, Wurst- & Käsespezialitäten in bester Qualität aus eigener Herstellung
Metzgerei/Käserei, auf Basis geringfügiger Beschäftigung
Besinnliche Klänge, regionale Produkte, Handwerkskunst und buntes Kinderprogramm – Das Gut Sossau und einige Grabenstätter Ortsvereine machten es wieder möglich.
Samstag, 28.02. von 9 bis 15 Uhr
Samstag, 28.03. von 9 bis 15 Uhr
Samstag, 25.04. von 9 bis 15 Uhr
Samstag, 23.05. von 8 bis 15 Uhr
Samstag, 20.06. von 9 bis 15 Uhr
Juli und August Sommerpause
Auch 2025 wurden wieder besondere Käse aus Bayern gesucht. Der Bayerische Käsewettbewerb richtet sich an kleinste und kleine milchverarbeitende Betriebe, die ihren Käse aus überwiegend bayerischer Milch herstellen. Ziel ist es, die handwerkliche Vielfalt und regionale Qualität sichtbar zu machen. In der Kategorie “aus der Räucherkammer” hat sich unser Sossauer Räucherkäse durchgesetzt und von einer Expertenjury die Auszeichnung zum “Bayerischen Käseschatz” erhalten.
Wir freuen uns sehr mit dem Leiter unserer Hofkäserei Michael Hußl über diesen Erfolg!
