Nur wer Natur und Tiere achtet, kann in der Landwirtschaft langfristig erfolgreich sein. Tradition und Moderne sind dementsprechend die Grundlagen, auf denen unsere landwirtschaftlichen Projekte aufbauen, von Milch produzierenden Betrieben bis hin zur Forstwirtschaft.
Unser Gut Sossau im Landkreis Traunstein gehört zu den modernsten Milch produzierenden Betrieben in Oberbayern. Die erstklassige Milch der ca. 170 Milchkühe dient als Rohstoff für Premium-Produkte, die Sie in ganz Deutschland unter der Marke Berchtesgadener Land kaufen können.
Tierwohl, schonende Bodenbearbeitung, kompetente und geschulte Mitarbeiter gehören zu einem natürlich und nachhaltig wirtschaftlichen Betrieb ebenso dazu wie die Nutzung modernster Technik.
Neben der Milchproduktion gehören zu Gut Sossau die handwerkliche Fertigung von Käse und Schinken sowie die Vermarktung im Hofverkauf und auf unserer Hocherbalm am Fuße des Hochfelln zu weiteren Betriebszweigen.
Verschaffen Sie sich einen Überblick über das Schaffen und Leben auf Gut Sossau, viel Spaß dabei!
Fleisch-, Wurst-, Wild- & Käsespezialitäten in bester Qualität aus eigener Herstellung.
Feines vom Weideochsen, Kalb und Duroc-Piétrain-Strohschwein.
Besinnliche Klänge, regionale Produkte, Handwerkskunst und buntes Kinderprogramm: Gut Sossau und Grabenstätter Ortsvereine machen es wieder möglich.
Neu im Team begrüßen wir unseren Auszubildenden im 3. Praktischen Lehrjahr Gerd Landwehr (links im Bild).
Magdalena Simon absolviert ihr 2. Praktisches Lehrjahr auch in Gut Sossau (Mitte).
Darüber freut sich Betriebsleiter Tobias Wagner (rechts im…
Samstag, 24.10. von 9 bis 15 Uhr
Samstag, 14.11. von 9 bis 15 Uhr
Freitag, 18.12. von 13 bis 19 Uhr
Samstag, 19.12. von 10 bis 18 Uhr
Auch 2025 wurden wieder besondere Käse aus Bayern gesucht. Der Bayerische Käsewettbewerb richtet sich an kleinste und kleine milchverarbeitende Betriebe, die ihren Käse aus überwiegend bayerischer Milch herstellen. Ziel ist es, die handwerkliche Vielfalt und regionale Qualität sichtbar zu machen. In der Kategorie “aus der Räucherkammer” hat sich unser Sossauer Räucherkäse durchgesetzt und von einer Expertenjury die Auszeichnung zum “Bayerischen Käseschatz” erhalten.
Wir freuen uns sehr mit dem Leiter unserer Hofkäserei Michael Hußl über diesen Erfolg!
